Selamat siang anda Sedang mencari resep empek empek dos yang Mantap Cara menyiapkannya tidak susah . Hanya perlu ketelitian pasti akan didapat hasil empek empek dos yang enak dengan aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera.

Beberapa hal yang bisa mempengaruhi kualitas rasa dari empek empek dos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar dan bagus hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah takut jika ingin menyiapkan empek empek dos enak asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi sajian yang sangat istimewa.

.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empek empek dos, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan empek empek dos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. }

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empek empek dos yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empek Empek Dos memakai 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Empek Empek Dos:

1. Persiapkan 250 ml air
2. Persiapkan 2 sdt garam
3. Persiapkan 1 1/2 sdt kaldu bubuk
4. Siapkan 125 gram tepung terigu serbaguna
5. Siapkan 2 butir telur
6. Ambil 200 gr tepung sagu/tepung tapioka
7. Persiapkan #ISI#
8. Gunakan 3 butir telur Uk. Besar, kocok lepas
9. Gunakan #SAUS CUKO#
10. Siapkan 300 gram gula merah
11. Ambil 500 ml air
12. Persiapkan 100 ml air asam jawa
13. Siapkan #Bumbu Halus#
14. Ambil 8 siung bawang putih
15. Siapkan 7 siung cabai rawit merah
16. Gunakan 1 1/2 sdm ebi kering (sy. Ganti udang rebon)
17. Sediakan 1/2 sdm garam

Step by step untuk memasak Empek Empek Dos:

1. Panaskan air, garam dan kaldu bubuk, hingga mendidih. Aduk hingga bahan larut, kecilnya api masukkan tepung terigu aduk cepat menggunakan spatula hingga kalis dan matang, matikan api supaya tidak gosong, diamkan hingga adonan sedikit hangat
2. Pindahkan dalam baskom, masukkan telur satu persatu menggunakan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata. Tambahkan lg 1 butir telur dan teruskan mengaduk hingga terbentuk adonan yg halus, tidak mengumpal
3. Tambahkan tapioka. Sedikit demi sedikit sambil di mixer hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan
4. Ambil segumpal adonan sesuai sebesar yg di inginkan, bentuk seperti mangkuk, lalu masukkan kocokan telur setengah aja dan rekatkan.
5. Rebus kedalam air mendidih yang telah diberi sedikit minyak. Rebus hingga empek empek matang dan mengapung. Angkat dan dinginkan
6. Saus: iris-iris gula merah, masak dgn api kecil bersama air dgn asam sampai mendidih dan asam hancur.
7. Masukkan bumbu yang halus kedlm rebutan air gula. Lanjutkan memasak dgn api kecil sampai harum dan mendidih. Angkat dinginkan lalu saring.
8. Goreng adonan dlm minyak panas sedang sampai matang dan kuning kecoklatan. Angkat
9. Potong-potong empek kapal selam, sajikan bersama mentimun, dan cuko
10. Siap disajikan
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empek empek dos yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!