Selamat siang anda Sedang mencari resep pempek dos (tanpa ikan) yang menarik Cara membuatnya tidak susah . Hanya perlu ketelitian pasti akan didapat hasil pempek dos (tanpa ikan) yang enak dengan aroma dan rasa yang mampu memancing selera.

Beberapa hal yang bisa mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar dan bagus hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah takut jika ingin menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) yang enak asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang sangat istimewa.

.

Tekan bagian tengahnya hingga membentuk kantung. Tuang kocokan telur secukupnya, lalu langsung rapatkan dan tutup bagian atasnya. Masukkan dalam air mendidih dan rebus hingga mengapung. | Tekan bagian tengahnya hingga membentuk kantung. Tuang kocokan telur secukupnya, lalu langsung rapatkan dan tutup bagian atasnya. Masukkan dalam air mendidih dan rebus hingga mengapung.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. }

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek dos (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Pempek Dos (tanpa ikan) memakai 17 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Dos (tanpa ikan):

1. Gunakan Pempek dos
2. Gunakan 125 gr terigu
3. Persiapkan 200 gr sagu tani (bs pakai kanji biasa kalau tak ada sagu tani)
4. Persiapkan 300 ml air mendidih
5. Ambil 1 siung bawang putih (haluskan)
6. Ambil 2 sdt garam (resep aslinya 2,5 sdt)
7. Ambil 1,5 sdt penyedap rasa ayam
8. Siapkan 4 butir telur (2 untuk adonan, 2 untuk isian)
9. Ambil Cuko
10. Siapkan 200 gr gula aren
11. Sediakan 500 ml air
12. Gunakan 8 siung bawang putih
13. Persiapkan 10-15 buah rawit
14. Ambil 1-2 sdm ebi (3 - 4 bungkus ebi yang Rp500an 🤭)
15. Persiapkan 30-50 gr asam (saya pakai 3 bungkus asam yg Rp500an 🤭)
16. Ambil 5-6 sdm gula pasir
17. Ambil 1/2 sdt garam

Masak hingga air menyusut dan tercium aroma khas bawang. Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan.

Step by step untuk memasak Pempek Dos (tanpa ikan):

1. Terigu + bawang putih halus + garam + penyedap dicampur. Lalu tuang air mendidih, aduk sampai kental seperti bubur
2. Tambah 2 butir telur kalau adonan terigunya sudah hangat. Aduk pakai mixer atau garpu sampai kecampur
3. Tambahkan sagu tani. Saya gak diulen tangan kosong, tapi diaduk pakai garpu, sampai kira-kira bisa dipulun. Tak diulen sampai kalis supaya jadinya nanti gak alot
4. Baluri telapak tangan dengan tepung kanji. Ambil adonan kurang lebih 30 gr, lalu bentuk jd lenjer atau isian telur
5. Untuk isian, telurnya dikocok lepas sajah. Kasih garam dan air sedikit supaya gampang disendokin. Boleh juga ditambah 1-2 sdm terigu supaya bentuk pempek telornya lebih montok 🤭
6. Rebus pempek sampai mengambang dan mengembang. Angkat, tiriskan
7. Karena tak ada ikannya, jd lebih tahan lama. Aman dikirim-kirim dengan ekspedisi reguler 3 harian. Tapi pastikan benar-benar dingin dulu sebelum di-pak yeees. Dibalurin aci/kanji supaya tetap kering
8. Untuk cuko: bawang putih + rawit + garam + ebi + asam diulek
9. Gula aren dirajang, rebus dengan 500 ml air. Masukkan bumbu ulek kalau sudah mendidih. Masak sampai kecium wanginya
10. Tambahkan gula pasir, rebus lagi sampai kelihatan mengental. Kalau dirasa kurang legit, bisa ditambah lagi gulanya. Rebus sampai larut
11. Kalau saya suka didiamkan dulu semalam, besoknya baru disaring. Bisa awet berbulan-bulan kalau disimpan di kulkas dalam wadah tertutup (rekor sy 4 bulan, alhamdulillaah rasanya tak berubah. Mhn jangan ditiru ya pemirsaah 🤭☺)
12. Selesai dan siap dihidangkan!

Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Resep Pempek Tanpa Ikan yang Praktis, Gurihnya Mantap Banget.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos (tanpa ikan) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!