Selamat siang kamu sedang mencari resep pempek dos ebi yang menarik Cara membuatnya tidak terlalu sulit . Hanya perlu ketelitian pasti akan didapat hasil pempek dos ebi yang enak dengan aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera.

Beberapa hal yang bisa berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos ebi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar dan bagus hingga cara membikin dan menghidangkannya. Tidak usah takut kalau hendak menyiapkan pempek dos ebi yang enak asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang sangat istimewa.

.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos ebi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos ebi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Dos Ebi menggunakan 24 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Dos Ebi:

1. Siapkan 250 ml air
2. Gunakan 3 siung bawang putih,haluskan
3. Persiapkan 2 sdt garam
4. Persiapkan 1 1/2 sdt kaldu bubuk
5. Gunakan 4 sdm ebi,seduh air panas,haluskan
6. Gunakan 125 gr terigu
7. Gunakan 2 butir telur
8. Sediakan 200-250 gr tepung sagu/tapioka
9. Ambil Isi :
10. Sediakan 4 butir telur,kocok lepas
11. Ambil Bahan Cuko :
12. Ambil 200 gr gula merah
13. Ambil 100 gr gula pasir
14. Ambil 500 ml air
15. Sediakan 3 sdm cuko/100 ml air asam jawa
16. Siapkan Bumbu halus cuko :
17. Persiapkan 8 siung bawang putih
18. Siapkan 5 cabe rawit merah
19. Siapkan 3 cabe merah keriting
20. Ambil 1 1/2 sdm ebi
21. Siapkan 1/2 sdm garam
22. Siapkan Pelengkap :
23. Siapkan Ketimun,di potong kecil2
24. Persiapkan Mie kuning basah

Cara buat Pempek Dos Ebi:

1. Siapkan panci.Masukkan air,bawang putih halus,garam,ebi dan kaldu bubuk.Masak hingga mendidih.Kecilkan api kompor.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk cepat dengan spatula kayu.Aduk terus hingga adonan kalis dan matang.Aduk dengan cepat karena adonan cepat mengeras dan gosong.Angkat dan biarkan hingga adonan hangat.
3. Setelah adonan hangat,masukkan kedalam baskom atau mangkok besar.Masukkan telur satu persatu lalu uleni dengan tangan sampai tercampur rata.Bisa juga di proses menggunakan food procesor supaya lebih mudah.
4. Tambahkan tepung sagu/tapioka sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
5. Bulatkan adonan sebesar bola ping pong atau sesuai selera.Tekan bagian tengah hingga menyerupai kantung.Isi dengan telur kocok.Lalu rekatkan bagian atas nya hingga rapat kembali.Buat hingga adonan habis.
6. Rebus pempek dalam panci yang berisi air mendidih.Pempek yang sudah mengapung belum tentu dalamnya sudah matang juga.Oleh karena itu,rebus kurang lebih 20 menit supaya isian telurnya sudah benar2 matang.
7. Setelah semua pempek matang,segera angkat dan tiriskan.
8. Panaskan minyak goreng.Goreng pempek hingga kering atau sesuai selera.
9. Untuk cuko : Rebus air,gula jawa,gula pasir,bumbu halus dan air asem jawa hingga mendidih.Cicipi rasanya.Jika masih ada yang kurang bisa di tambah sesuai selera.Matikan api.Saring cuko.
10. Potong2 pempek.Sajikan dalam mangkok dengan potongan timun dan mie kuning basah (saya tidak pakai).Siram dengan kuoh cuko.
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos ebi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati