Selamat siang kamu Lagi mencari resep pempek dos rumahan yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu sulit . Hanya perlu ketelitian pasti akan didapat hasil pempek dos rumahan yang enak dengan aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera.

Beberapa hal yang bisa mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar dan bagus sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah takut jika hendak menyiapkan pempek dos rumahan enak asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang sangat istimewa.

.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek dos rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek dos rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Pempek Dos Rumahan memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Pempek Dos Rumahan:

1. Siapkan Adonan Pempek
2. Persiapkan 150 gram Fillet Ikan Tengiri/Kembung
3. Sediakan 300 gram Tepung beras
4. Ambil 300 gram Tepung tapioka
5. Gunakan 80 gram Tepung terigu
6. Ambil 800 ml Air (suhu ruangan)
7. Siapkan 8 siung Bawang merah
8. Sediakan 6 siung Bawang putih
9. Persiapkan 1 sdm Garam
10. Sediakan 1 1/2 sdm Gula pasir
11. Siapkan 1/2 sdt Merica
12. Ambil 2 sdm Kaldu jamur
13. Sediakan 3 butir Telur
14. Gunakan Kuah Cuko
15. Gunakan 100 gram Ebi (udang kering, sangrai kering)
16. Siapkan 10 siung Bawang putih
17. Gunakan 200 gram Cabe merah rawit
18. Persiapkan 2 balok Gula merah (sisir halus)
19. Persiapkan 2 sdm Gula pasir
20. Ambil 200 ml Air Asam jawa
21. Gunakan Air
22. Siapkan secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk memasak Pempek Dos Rumahan:

1. Blender halus ikan, bawang merah dan bawang putih. Larutkan air, tepung beras, garam, gula, merica dan kaldu. Aduk sampai rata.
2. Setelah merata, aduk terus diatas api sedang sampai kental. Setelah mengental, diamkan di suhu ruangan.
3. Jika adonan tepung beras sudah hangat, masukan tepung tapioka, tepung terigu dan telur. Uleni sampai tingkat kepadatan pas.
4. Bentuk adonan sesuai selera. Boleh juga diisikan telur sebagai isian kapal selam (opsional)
5. Rebus adonan di air mendidih. Tiriskan sampai kering. Goreng hingga kriuk.
6. Haluskan bawang putih dan cabai. Tumis dengan Ebi sangrai.
7. Masukan gula merah parut, tambahkan air, air asam jawa, gula pasir. Aduk rata sampai mendidih. Tambahkan garam. Koreksi rasa.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos rumahan yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!