Selamat siang anda Lagi mencari resep pempek dos yang menggugah selera Cara membikinnya tidak terlalu sulit . Hanya perlu ketelitian pasti akan didapat hasil pempek dos yang enak dengan aroma dan rasa yang dapat memancing selera.

Beberapa hal yang bisa mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar dan bagus hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah takut kalau ingin menyiapkan pempek dos yang enak asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang sangat spesial.

.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek dos yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek dos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Pempek Dos menggunakan 26 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Pempek Dos:

1. Sediakan Bahan biang
2. Ambil 4 siung bawang putih
3. Sediakan 400 ml air
4. Gunakan 1 sdm garam
5. Persiapkan 4 sdm minyak sayur
6. Gunakan 250 gr tepung terigu protein sedang mis. Segitiga biru
7. Gunakan Bahan lain
8. Gunakan 3 butir telur
9. Persiapkan 350 gr tepung tapioka
10. Persiapkan Isian
11. Ambil Telur secukupnya(Kocok hingga tercampur rata&jgn sampai berbusa)
12. Siapkan Air untuk merebus, beri sedikit minyak saat merebus
13. Sediakan Bahan tambahan
14. Persiapkan Mie
15. Sediakan Timun
16. Persiapkan Bahan Kuah cuko
17. Sediakan 3 buah cabai merah besar
18. Gunakan 10 buah cabai rawit merah. Sesuaikan selera tingkat kepedasannya
19. Ambil 4 siung bawang putih
20. Persiapkan 500 ml air
21. Sediakan 150 gr gula merah sisir
22. Siapkan 50 gr gula pasir
23. Persiapkan 25 gr garam
24. Sediakan 4 sdm kecap asin
25. Gunakan 100 ml air asam jawa dari 2sdm asam / 4sdm cuka
26. Siapkan 2 sdm ebi

Cara buat Pempek Dos:

1. Haluskan bawang putih, gula, dan garam.
2. Siapkan panci. Rebus air dan bumbu yang dihaluskan tadi. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan tepung terigu, sambil diaduk hingga rata. Gunakan api kecil agar tidak gosong. Aduk hingga adonan menjadi kental. Sisihkan hingga adonan menjadi dingin.
4. Setelah adonan dingin. Masukkan telur satu persatu. Aduk hingga rata.
5. Lalu masukkan tepung tapioka. Aduk hingga adonan rata. Tidak perlu di uleni kuat2. Agar tidak menjadi keras. Lalu bulat2 kan
6. Bentuk menjadi lonjong. Tekan bagian tengah adonan, lubangi pakai telunjuk tangan hingga berbentuk seperti kantung.
7. Isi dengan telur kocok. Isi sampai 3/4 bagian. Lalu tutup adonan, rekatkan ujung2 adonan, jepit dan tekan2 menggunakan jari tangan hingga menempel dg baik.
8. Untuk yg lenjer. Bentuk menjadi lonjong.
9. Siapkan panci, dan rebus air hingga mendidih. Masukkan pempek. Rebus hingga benar2 matang dan isian telur didalamnya menjadi keras. Pempek yg mengapung bukan berarti telur sudah matang. Lanjutkan merebus 15-20 menit hingga telur matang. Untuk memastikan telur sudah matang atau belum, tekan2 menggunakan jari tangan. Jika kantung pempek telah keras, berarti telur sudah matang. Angkat dan sisihkan
10. Kuah cuko : Haluskan bumbu2. Tambahkan ebi yg sudah di sangrai hingga matang. Haluskan menjadi satu dengan bumbu.
11. Siapkan panci. Masukkan air, gula merah, gula pasir, bumbu+ ebi halus, air asam jawa. Masak hingga mendidih. Sisihkan.
12. Siapkan mie yg sudah di rebus. Potong timun menjadi kotak2.
13. Siapkan wajan, panaskan minyak. Ketika minyak sudah panas, masukkan pempek. Goreng hingga kecoklatan (Supaya tidak meletus saat menggoreng, tusuk terlebih dahulu pempek dg pisau)
14. Siapkan piring. Tata mie, pempek yg sudah di potong2, dan timun di atas piring. Lalu siram dg kuah cuko. Siap disajikan.
15. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!